A carta

Hoje é um dia especial para mim, pois exatamente 20 anos atrás, recebi uma carta, a primeira de várias pessoas, mas principalmente a primeira de muitas cartas especiais de uma pessoa que se tornaria um amigo muito especial e muito querido que vou levar em meu coração por toda minha vida. Uma carta com selo de San Diego, Califórnia, EUA. Era uma época que ainda existia magia na espera pelo momento em que o carteiro passava pela porta de casa. Existia ansiedade e expectativa na espera por um envelope, às vezes, trazendo apenas uma folha de caderno com algumas, ou muitas, palavras nem sempre doces, mas sempre carregadas de muito carinho. Como eu sempre disse e continuo repetindo, essa primeira carta foi, literalmente, a lição de casa, do curso de inglês, que deu certo, mas significa muito mais que isso. Essa carta foi o início de uma bela amizade, uma amizade verdadeira e desinteressada. Simplesmente amizade, no mais amplo sentido da palavra e do sentimento. Uma carta, que por trás dos selos, trazia além da apresentação de uma pessoa incrível e cheia de ideais de vida, sonhos, esperanças e um coração enorme. Uma pessoa que luta por suas idéias e seus entes queridos. Uma pessoa que não pensa em si e sim nos outros. Uma pessoa que luta por seu País e acredita na batalha por um mundo melhor, mesmo que para isso tenha sido preciso se juntar à Marinha e precise combater com os inimigos do seu país em terras distantes, ficando meses e até mesmo anos longe daqueles que ama para lutar por tudo aquilo que acredita. Uma pessoa que merece as minhas mais devotadas orações e pedidos de bênçãos. Uma pessoa que me ensinou ser uma pessoa melhor. Infelizmente, ainda não conheci essa pessoa ao vivo e em cores, a não ser por vídeos. Ainda não pude dar aquele abraço gostoso que os amigos de verdade merecem. Nossa amizade ficou nas cartas e como ele mesmo dizia, nossa amizade acompanhou a evolução da tecnologia dos meios de comunicação. Mas acredito que um dia, mesmo que seja em outra Vida, nós iremos nos encontrar e quem sabe poderemos ficar um perto do outro, cuidando um do outro como cuidamos dos que mais amamos. Mesmo 5 anos sem ter notícias, estimo muito esse meu amigo. Se voltou ou não para o Kuwait ou para o Iraque, não sei. Só peço a Deus que cuide bem dele e de sua família. Amigos como ele são tesouros raros de serem encontrados. Nem os mais cobiçados mapas mostram como localizar o baú onde ficam guardados. Cada vez que o carteiro passa, ou que um email chega, penso que poderia ter ali uma notícia, mas a vida da gente dá voltas e cada um segue seu rumo, nem sempre por vontade própria. Neste dia, que também é comemorado o dia de Santa Cristina (isso é assunto para outro post), celebro a amizade verdadeira e sem fronteiras! Como diz a canção: Amigo é coisa pra se guardar do lado esquerdo do peito! E este está bem guardadinho. Suas cartas, emails, postais, fotos, vídeos, etc. estão guardados como parte de meus tesouros e lembranças mais queridos, e assim ficarão para sempre! Até um dia, amigo querido! Seguirei lembrando daquela primeira carta de 20 anos atrás...

Bolo de Abobrinha (Star Zuchini Bread)

Ingredientes: 3 xícaras de farinha 2 xícaras de abobrinha ralada 1 ½ xícaras de açúcar mascavo 2/3 de xícara de óleo vegetal 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de chá de canela em pó 1 colher de chá de sal ¼ de colher de chá de noz moscada 4 ovos Modo de preparar: Misture todos os ingredientes com uma colher até ficar uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido, 180ºC, de 45 a 55 minutos ou até que espetando um palito, ele fique limpo. Espere esfriar por uns 10 minutos antes de desenformar. Deixe esfriar por 1 hora antes de servir. Sugestão para incrementar: Acrescente à massa uvas passas sem semente, nozes picadas, frutas cristalizadas, amêndoas picadas. Dá para juntar todas as opções de frutas ou escolher duas delas. Cubra com fondant e decore com cerejas em calda e nozes. Fica um bolo natalino e é uma delícia! Fonte: http://www.bettycrocker.com/ Traduzida por mim.

O bolo a foto é da minha mãe. Natal de 2004.

Atenção - Cookies Floresta Negra

Na receita dos Cookies Floresta Negra, a temperatura do forno, 350° é Farenheit. Como nós aqui no Brasil usamos Celsius, a temperatura correta do forno é de aproximadamente 170º a 200º C!

Cookies Floresta Negra

Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo (uso geral) 2 colheres de sopa de cacau em pó (não adoçado) 1 colher de chá de fermento 1/2 colher de chá de sal 230 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite picado ½ xícara (1 tablete) de manteiga sem sal ½ xícara de açúcar cristal ¼ de xícara de açúcar mascavo 2 ovos grandes 1 pacote (cerca de 340 gramas) gotas de chocolate meio amargo ou ao leite 1 ½ xícaras de cerejas secas Modo de preparar: Forre 3 assadeiras com papel manteiga; separe. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal, separe. Coloque o chocolate picado e a manteiga em uma tigela grande refratária e leve ao fogo em banho-maria, mexa bem até que a mistura derreta e fique homogênea. Retire do fogo, junte o açúcar, os ovos e misture bem. Adicione os ingredientes secos, aos poucos, mexendo bem, mas não misture demais. Junte as gotas de chocolate e as cerejas secas. Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 a 45 minutos, até que fique firme. Faça os cookies, com o auxílio de uma colher, use aproximadamente a quantidade de 2 colheres de massa para cada um, e coloque na assadeira já preparada, com espaço de 2,5 cm entre cada um. Asse até que as bordas estejam firmes, mas sem que escureçam, por volta de 11 a 13 minutos em forno pré-aquecido, por volta de 350º. Deixe esfriar de 1 a 2 minutos antes de transferir para uma grade de biscoitos para que esfrie completamente. Dica: Use chocolate de boa qualidade. Rendimento: 36 unidades Tempo de preparo: 40 minutos Tempo total de preparo: 1 hora e 40 minutos

Fonte: http://www.marthastewart.com/ do Programa EVERYDAY BAKING, no Brasil exibido pelo canal a cabo CASA CLUB TV.

Traduzida por mim

O Corretor e a Casa “Perfeita”

Mais uma vez vai começar a correria atrás de uma casa nova! E isso me faz lembrar certo episódio... Cinco anos atrás passamos por isso, cada dia era uma aventura, um bairro novo, um corretor novo, várias casas novas e velhas. Umas em bom estado, outras nem tanto, outras que até pareciam mal-assombradas. Foram quase três meses de procura e aventura pelos bairros de São Bernardo do Campo, que não parece, mas é bem grande, viu? rs O corretor que mais nos acompanhou em nossas aventuras imobiliárias, por uma dessas coisas que acontecem na vida, é pai de um amigo da minha irmã, que ela apelidou de “Tio Tre”. Ele é uma pessoa boa, é simpático, cheio de boa intenção, é daquele tipo de corretor que não mede esforços para ajudar a satisfazer e superar os desejos e necessidades dos clientes, ainda mais quando se trata de alguém conhecido. Certo dia, ele nos telefonou dizendo que havia encontrado uma bela casa, pela descrição que havia na imobiliária era a casa perfeita para nossa família e o valor era incrivelmente baixo. Era um pouco afastada, mas que valia muito a pena. Marcamos a visita para o mesmo dia, não queríamos deixar para depois o tão esperado momento de conhecer a casa perfeita! Enfim chegou o momento, entramos no carro do corretor e percorremos as ruas de São Bernardo até o bairro da casa perfeita. Chegando lá, ele nos mostrou, que da rua dava para avistar a casa do Frank Aguiar, todo satisfeito. Será que ele é fã? Nunca fiquei sabendo! Mas o que isso nos importava? rs Encontramos a casa, era uma das últimas daquela rua sem saída. Realmente era uma bela casa, um sobrado bonito, bem conservado por fora. Nessa época como visitávamos vários imóveis, eu fotografava alguns para não confundir com outros e nem esquecer os detalhes. Desci do carro já fotografando a fachada da casa. Nessa ocasião, meu irmão estava se organizando para ir para a Alemanha, e como estava em casa decidiu nos acompanhar, juntamente com a esposa, que agora já é ex. Estávamos em cinco pessoas da família além do corretor, praticamente uma excursão para conhecer a casa “perfeita”. Tio Tre tocou a campainha, ninguém atendia. Insistiu mais um pouco, dali a pouco aparece na janela um menino, de cerca de 6 ou 7 anos. Logo perguntando quem eram aquelas pessoas. Tio Tre se identifica, o menino diz que sua mãe não está, mas pede para esperarmos. Mais alguns minutos, eis que aparece uma menina de uns 8 ou 9 anos, vinda de uma das casas do outro lado da rua. O garoto havia chamado a prima, que também estava sozinha em casa, para protegê-lo dos estranhos. Ela perguntou quem nós éramos e abriu o portão. Ela estava com as chaves da casa. Entramos, como em comitiva, todos atrás da garota. O corretor ia a nossa frente explicando rapidamente mais uma vez para as duas crianças que estávamos ali para ver a casa e que tínhamos interesse de comprar. Percorremos todos os cômodos da casa, começando pelo térreo, sala dois ambientes, muito bem decorada e iluminada. Cozinha tipo americana, muito bem equipada, totalmente branca e bem iluminada. Descendo, o quintal era espaçoso, com uma pequena lavanderia, com os varais cheios de uniformes escolares secando ao vento, juntamente com um pequeno espaço para festas, com churrasqueira e mesa de madeira, logo atrás de onde deveriam ser as vagas de garagem. Subimos, encontramos as crianças, no meio do caminho, quietas, continuamos a explorar aquela bela casa. No andar superior, vários cômodos, todos muito bem decorados, cada um com um tema, a suíte principal com closet espaçoso, um jardim de inverno, uns dois banheiros e os quartos das crianças. A cada porta de quarto de criança que abríamos para conhecer encontrávamos uma ou duas crianças brincando ou jogando vídeo-game com cara de assustadas. Ao todo, cinco quartos, contando com a suíte principal, o que para nós é um exagero! Do lado de fora a casa não aparentava ser tão grande! Depois de explorar cada cantinho da casa, Tio Tre agradece nossos anfitriões mirins, deixa um cartão e pede para que a mãe deles entrasse em contato conosco, pois pelo valor que ela estava pedindo poderíamos comprar aquela casa sem nem precisar pechinchar e ainda sairíamos no lucro! Eis que o garoto toma coragem e diz: Mas moço, minha mãe não quer vender a minha casa! Tio Tre ficou totalmente sem saber o que fazer ou falar, ficou completamente imóvel, como a casa. Ele alcançou um pequeno pedaço de papel no bolso da camisa para conferir o endereço. E constatou o que acabáramos de descobrir: estávamos na casa errada! A casa que estava à venda era a da frente! Ficamos sem saber se riamos ou se saiamos dali correndo antes que alguma das crianças, que estavam em um dos quartos no andar de cima, pudesse chamar os pais ou a polícia denunciando a invasão. Saímos rapidinho, mais rápido ainda foi o menino e a prima ao passarem a chave e a corrente no portão e voltarem correndo para dentro de casa. Ficamos ali na calçada rindo e ao mesmo tempo morrendo de vergonha. Tio Tre que já é meio rosado por natureza estava quase púrpura de tão vermelho de vergonha. Nem quisemos ir ver a casa da frente, a que realmente estava à venda. Entramos todos no carro e voltamos, em silêncio, apesar de estarmos todos rindo internamente para não deixar o corretor mais embaraçado do que já estava. Nos dias que se seguiram, continuamos a visitar mais alguns imóveis, mas não naquele dia, não tínhamos condições para isso. A sensação de invadir e explorar uma casa habitada por várias crianças aterrorizadas pelos desconhecidos foi de aventura, sem falar que para nós foi uma aventura hilária e inesquecível. Será que aquelas crianças se esqueceram disso ou será aprenderam a jamais abrir a porta de casa para desconhecidos? Espero que sim, pois nós éramos apenas uns desinformados, mas e se da próxima vez fossem pessoas mal-intencionadas???

Na foto: Tio Tre, eu e meu irmão e ao fundo a casa “perfeita”!

ORAÇÃO DO CÃO II

"Ó Senhor de todas as criaturas, fazei que o homem meu dono, seja fiel aos outros homens como eu próprio lhe sou a ele.

Fazei-o afeiçoado à família e aos amigos, como eu próprio lhe sou afeiçoado.

Fazei com que ele guarde honestamente os bens que Tu lhe confias, como eu honestamente guardo os que ele me confia a mim. Dai-lhe, Senhor, um sorriso fácil e espontâneo, como fácil e espontâneo é o mover da minha cauda.

Fazei-o tão pronto à gratidão como eu sempre tão pronto lhe lambo as mãos.

Dai-lhe uma paciência igual à minha, que o aguardo sem queixume.

Que ele tenha a minha coragem e a minha prontidão no sacríficio, desde a comodidade à própria vida.

Conserva-lhe a juventude do meu coração e a alegria do meu conhecer. Por fim, ó Senhor de todas as criaturas, fazei-o sempre tão verdadeiramente homem, como eu sempre tão verdadeiramente sou cão."

Essas duas orações mostram que os cães tem muito mais coração que muito ser humano por aí!

ORAÇÃO DO CÃO

Alma nobre, ouça o meu pedido,

embora eu não possa falar,

meu olhar está esculpidotodo o amor que vivo a implorar.

Sou amigo, amigo disposto a defender de todo o mal e toda a agressão,

nem que para isso eu tenha que morrer,

pois bem sabem todos que tenho coração.

Pensam que sou a tudo indiferente,que não sei o que seja bem ou mal,

não gente,

mas sei compreender o racional.

Reconheço a minha condição,mas sei amar e querer bem.

Lembrem : eu sou de Deus criação,

como tudo por ele foi criado, eu fui também.

Nos lares, sou um fiel amigo,se nas ruas for jogado, sou a humildade,

procurando quem me dê abrigo,

sofrendo com fome, sede e saudade.

Rogo por mim e meus companheiros, Piedade !

E que nosso sofrimento traga a compaixão.

Ensinar às crianças essa caridadeé dever amar um pobre cão.

Parece, enfim, que Deus vem inspirando

vejo em certos olhares uma réstea de áurea luz.

Os Contos da Cris

Olá Mundo!

Faz anos que tenho uma grande vontade: escrever um livro! Afinal todo ser humano deve escrever um livro, plantar uma árvore e ter um filho. A árvore plantei na 1ª ou 2ª série do primário no jardim da escola, ainda faltam o livro e o filho! Nunca encontrei um assunto ou tema sobre o que escrever...

Passei a noite em claro pensando na vida, nos últimos acontecimentos, nos problemas e mil coisas que tenho para resolver, uma delas foi a criação deste blog. Quem sabe este não é o primeiro passo para o meu tão sonhado livro?!

O que eu vou escrever aqui? Não tenho certeza! Tudo o que me passar pela cabeça, lembranças, coisas do dia a dia, projetos, desabafos, emoções, etc... Veremos!

Bom é isso!